|
|
Andijviestampot Met Cherrytomaatjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 1/4 kg aardappelen; 25 g boter; 250 g cherrytomaatjes; 150 ml melk; 1 teentje knoflook; 150 g geraspte belegen kaas; 400 g gesneden andijvie
Voorbereiding:
Schil en was de aardappelen;
Was de tomaatjes en snijd in vieren
Bereidingswijze:
Kook de aarappelen gaar
Verwarm de melk met de geperste knoflook;
Stamp de aardappels tot puree met de melk;
Zet de pan op laag vuur en meng de andijvie, kaas en tomaatjes erdoor;
Breng op smaak met peper en zout
|
|
|